一部获得2010年奥斯卡最佳纪录片长片提名的《食品公司》,让我们知道了美国食品业所有这些“物美价廉”食品背后的内幕:美国的食品已经被很多大公司控制,农场变成工厂,食品变成利益,而人们的健康和生存环境却沦为牺牲品。

从2004年美国第一部反映食品问题的纪录片《食物的未来》开始,食物的来源、农业公司化生产、转基因等议题一直都是美国纪录片导演乐于挖掘的题材。

在美国纪录片人对食品问题的反思中,我们能看到的不仅仅是美国问题。食物的大工业生产、食品的商业化倾向、农业的单一化种植和土壤的污染,已经成为一个全球性问题。

在这样一个议题中,涉及每个对食物和农业系统的选择——你是要选择化肥、农药和转基因等工业手段包围着的农业,还是选择能够将你和土壤亲密连接起来的社区有机农业?